Standaard Koffietafel
(Prijs € 15,50 p.p. / minimaal 15 personen) De koffietafel verzorgen wij niet bij ons
bedrijf. De locaties zijn weliswaar niet ver van ons
verwijderd, toch dient u over vervoer te beschikken.
Mocht u elders een eerste activiteit hebben, bijv.
een rondleiding in 't Trappistenklooster dan kunt u
bij Piet Plezier de route ophalen. Dit hebben wij
met onze bevriende collega's afgesproken, zodat wij
uw komst kunnen aankondigen. De samenstelling is
afhankelijk van waar wij deze boeken, meestal als
volgt: 2 x koffie, thee of melk. Per persoon een
broodje kroket, onbeperkt wit en bruin brood,
diverse soorten vlees, kaas en zoet beleg, fruit en
onbeperkt pannenkoeken.
Standaard
Koffietafel (Prijs € 15,50 p.p. / minimaal 15
personen) Op locatie Piet Plezier, zonder
pannenkoeken
Lunch
(Prijs € 13,50 p.p.)
2x koffie, thee of melk, kop tomatensoep, broodje
kroket, broodje gezond en broodje kaas. Dit is bij
Piet Plezier.
Kindermenuutje (Prijs
€ 7,50 p.p.)
Frietjes met mayonaise, piposnack (gehaktbal,
bitterbal en frikadel in pipovorm) met waterijsje
na.
Borrelhapjes (Prijs €
48,- per schaal)
Bitterbal of mini-frikadelletje € 0,45 per stuk.
Minisnacks (bami, nasi, gehakt, kipnuggets) € 0,52
per stuk.
Feestdis: Grote feestelijke gemengde schaal van 100
stuks € 48,00
Supersnacksetje: 20 gemixte frituurhapjes € 10,00
Opgemaakt borrelassortiment(Prijs € 2,00 per stuk)
Waaronder: gevulde roggebrood met -brie en walnoot,
-haring/uitjes, gerookte zalm/zwarte kuit en
cressonette, presentje met gerookte paling,
zalmeitjes en dille, korstbakje paté met een vleugje
rode port en walnootje. Allen opgemaakt.
Borrelbuffet "Smikkelen en
Smullen" (Prijs € 15,50 p.p.)
Pastasalade met schaal- en schelpdieren, gerookte
forelfilet, perziken gevuld met krab, Ardennerham
met salade van div. soorten meloen, pikant gebraden
gehaktballetjes, Bourgondische patésoorten, gevulde
eitjes, haring/ uitjes, diverse kaassoorten, romige
salade van scharreleitjes. Kipsalade met
bleekselderij, peertjes gevuld met garnalen,
kruidenboter, Bourgondische broodsoorten.
Saté-buffet
(Prijs € 12,50 p.p.) vanaf 25 personen
Kipsaté: gemarineerde stukjes kippenvlees in
satésaus,
pittig gekruide varkensblokjes met satésaus,
tomaat-komkommersalade, diverse broodsoorten en
kruidenboter.
Barbecue "Smulpaap"
(Prijs € 21,- p.p.) vanaf 25 personen
Vlees: Per persoon 5 stuks. Samenstelling: sparerib,
karbonade, kipfilet, varkenssaté, grillworst,
hamburger, trio (3x gehaktbal), studentenstick
(spek), kipdrumstick, shaslick.
Sauzen: Cocktail, knoflook, zigeuner en warme
satésaus. Rauwkost: 2 soorten. Stokbrood,
kruidenboter, huzarensalade.
Dessert: Verse fruitsalade met slagroom.
Barbecue "Holle Bolle
Gijs" (Prijs € 26,- p.p.) vanaf 25 personen
Vlees/ vis: Per persoon 5 stuks. Samenstelling:
runderhaassaté, garnalenspies, souflakilapje,
visspies (zalm/kabeljouw), lendebiefstuk, karbonade,
sparerib, kipfilet, shaslick en kalkoenfilet.
Sauzen: Cocktail, knoflook, zigeuner en warme
satésaus. Rauwkost: 2 soorten. Stokbrood,
kruidenboter, huzarensalade.
Dessert: Verse fruitsalade met slagroom.
Indonesisch buffet
"Batavia" (Prijs € 23,- p.p.) vanaf 25
personen
Babi bekap (varkensvlees met ketjapsaus), rempah
(gekruide gehaktballetjes met satésaus), ayam keri
(kippenboutjes met kerriesaus), ketropak
(taugésalade met milde pindasaus), acar kuning
(zoetzure koolsalade), nasi goreng bami goreng,
krupuk, sambal.
Indonesisch buffet "Soerabaja" (Prijs € 27,- p.p.) vanaf 25 personen
Babi tauca (varkensvlees met sojabonensaus, knoflook
en paprika), rempah bekap(gekruide gehaktballetjes
met satésaus), ayam satésaus (kippenboutjes met
satésaus), ikan pangang (baarsfilet met zoetzuresaus),
gado gado (groentesalade met milde pindasaus), acar
kuning (zoetzure koolsalade) nasi goreng, bami
goreng, krupuk, en sambal.
Warm-Koud buffet "Dollekusbuffet" (Prijs € 25,50 p.p.) vanaf 25 personen
Warm: Varkenssaté met pindasaus, gemarineerde
spare-ribs, gegratineerde aardappelen.
Koud: huzarensalade, gevulde eieren, pikant gebraden
drumsticks, pittig gerookte Ardennerham met meloen,
gerooktezalm, forelfilet, haring met een gesnipperd
uitje, cocktailsaus, ravigotesaus, kruidenboter,
tomatensalade, diverse broodsoorten.
Warm-Koud buffet "De
Brabantse Bourgondiër" (Prijs € 28,50 p.p.)
vanaf 25 personen
Warm: Kipsaté met pindasaus, zalm in dille-roomsaus
en gegratineerde aardappelen.
Koud: huzarensalade, gevulde eieren, hele
gepocheerde zalm, pittig gerookte Ardennerham met
zoete meloen, tomaten gevuld met Noorse garnalen,
gerookte zalm, gerookte palingfilet, haring met een
gesnipperd uitje, cocktailsaus, ravigotesaus,
kruidenboter, tomatensalade, diverse broodsoorten.
"Vlaams Buffet" (Prijs €
10,00 p.p.) vanaf 10 personen
Anderhalf uur lang onbeperkt bestellen.
Puntzak friet, mayonaise, curry, tomatenketchup,
gesnipperde uitjes, satésaus, frikandel, kroket,
kaassoufflé, kipcorn, bamiblokje.
